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群馬のもちもち太麺太田焼きそばの特徴は?まずいという評判と通販についても

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群馬県の南東部に位置する太田市のご当地グルメとして、今人気なのが「太田焼きそば」!

TVでもよく取り上げられ「B級グルメ」「日本三大焼きそば」としても有名になりました。

「美味しい!」というファンがいる一方、「まずい」「美味しくない」という声もあるようです。

いったいどこがまずいのか?

ネットの評判や購入できるのかもまとめてみました!

群馬の太田焼きそばの特徴

麺がもちもち&太い

太田焼きそばのいちばんの特徴は、なんといっても迫力のある太麺!

普通の”焼きそば”ではまず見かけないような、ボリュームたっぷりの太い麺が太田焼きそばのスタンダードです。

そこにソース、青のり、紅ショウガをトッピングしたものがベースになっています。

もちもちの太麺にしっかりからむ濃い目のソースが、太田焼きそばの美味しさの秘密ですね。

ソースは各店のオリジナル

大田焼きそばの味を決める重要なソース!

しかし、実はここに定義はありません。

太田焼きそばを提供するお店は、それぞれ独自に作ったソースを調理に使用しています。

そのため、お店によってさまざまな太田焼きそばが味わえるのも楽しみのひとつ♪

食べ歩きが好きな人には、いろいろな太田焼きそばが楽しめますね。

基本的にはオリジナルソースですが「群馬県人はちょっとしょっぱい味が好き♡」というデータもあります。

そのため、太田焼きそばのソースもやや濃い目の味付けのところが多いようです。

ソースの色がかなり黒いので、初見の人はびっくりするようw

でも真っ黒の見た目に反して、優しい味だそうですよ。

具もお店によってさまざま

ソースと同様、太田焼きそばの具もお店によってさまざまなようです。

「キャベツのみで紅ショウガと青のり」のシンプルな焼きそばが多いようですが、「キャベツ&もやし」や「キャベツ&豚肉」「キャベツ&目玉焼き」「もやし&キャベツ&ウインナー」などもあるようです。

またおうちで手作りする時は、野菜を多めに入れるという人も。

ヘルシーになっていいですね!

具の種類もとくに定義はなく、好きな具を入れてOKというスタイルのようです。

でも基本的には、シンプルに1~2種類というのがスタンダードのようですね。

太田焼きそばはまずいという評判

B級グルメ、日本三大焼きそばとして親しまれている太田焼きそばですが、一部では「まずい」「美味しくない」という声もあるようです。

具が少なくて飽きる

太田焼きそばのスタンダードは「シンプルな具」。

もっちりとした太麺に濃い目の味付け・具が1種類なので、「ボリュームがあるのに味が単調」「味に飽きる」=「まずい」と感じる人が多いようです。

キャベツだけでボリュームのある太麺を食べ続けるのが難しく、またソースも濃いので味変ができずに「まずい」となってしまうのかもしれません。

紅ショウガや唐辛子・コショウなどで適度に味を変えたり、目玉焼きなどをトッピングして食べている人が多いようです。

冷えるとまずい

太田焼きそばに限らずですが、ソース系の食べ物は「冷めるとまずい」場合が多いですよね。

お好み焼きやたこ焼き、焼うどんなども冷えてしまうとあまり美味しくありません。

熱い鉄板でジュージュー焼ける音や焦げるソースの香り、シャキシャキしたキャベツともちもち太麺の絶妙な味わいが身上の太田焼きそば、やはり焼きたて、作りたてを味わうのが美味しさの秘訣のようです。

群馬県民や太田市出身者にとっても美味しくない

地元・群馬や太田市出身の人でも「まずい」「美味しくない」と感じる人がいるようです。

やはり「具が少ない」「味が濃い・飽きる」という声のほか、「ほかの焼きそばの方が美味しい」「色が濃いのに味が付いていない」という意見も。

日本三大焼きそばといわれているのは、秋田県の「横手焼きそば」静岡県の「富士宮焼きそば」、そして群馬県の「太田焼きそば」です。

横手焼きそばももっちりしたストレートの太麺に、キャベツと豚ひき肉、または魚介やホルモンを入れるお店もあるそう。

富士宮焼きそばは定義に厳格なきまりがあり、コシのある麺と肉カス、イワシの削り粉をかけるのが特徴。

どちらも太田焼きそばと同じく、ソースがオリジナルでこだわりがあるそうです。

ほかの二つに比べ、黒い見た目や具の少なさで「まずい」「美味しくない」と言われてしまうのかもしれませんね。

太田焼きそばの食べられるお店

岩崎屋

「太田焼きそばといえば」の岩崎屋さん。

TVなどで取り上げられることも多く、県外の人にも有名なお店です。

岩崎屋オリジナルの真っ黒なソースが特徴的ですね。

しょっぱそうに見えてほのかに甘さの残る後味はやみつきに!

シンプルにキャベツだけというスタンダードな太田焼きそばはリピーターも多いようです。

岩崎屋
住所:群馬県太田市寺井町697-8
営業時間:11:00~18:00(売り切れ次第閉店)
定休日:火曜日

助平屋饅頭 総本舗

こちらも有名な太田焼きそばのお店。

もともとは上州名物・焼きまんじゅうの専門店でした。

そのため太田焼きそばと焼きまんじゅうをセットで注文するファンも多いようです。

味付けはやや濃い目なので、ちょっと料金をプラスして目玉焼きをトッピングするのがおすすめです♪

助平屋饅頭 総本舗
住所:群馬県太田市新田木崎町526-11
営業時間:9:30~17:00 通販もあります
定休日:月曜日(祝日の場合はその翌日)

やきそば松本

もっちりした極太麺に甘めのソースがトロッとからんで絶妙な味わい。

トッピングの目玉焼きをつぶしながら食べると、ソースがまろやかになってまた違った味になるそう。

女性店主がひとりで対応しているため、提供は少しゆっくりめ。

時間に余裕を持って行くとよさそうです。

やきそば松本
住所:群馬県太田市亀岡町11-1
営業時間:[月・火・木・金]11:00~15:00
[土・日・祝]11:00~18:00
定休日:水曜日

田舎屋 上州太田焼きそばのれん会

じゃがいもや目玉焼きのトッピングができます!

いもが入るとまさに「ご当地グルメ」ってかんじがしますよね。

色は濃いですが味付けは意外とあっさりなので、卓上のソースをかけるとさらに美味しいそうです。
コショウをかけるという人も。

田舎屋 上州太田焼きそばのれん会
住所:〒373-0806 群馬県太田市龍舞町925−3
営業時間 11:00〜19:00
定休日 月曜日

峯岸大和屋

古くからある人気店で、地元で愛される「太田焼きそば」と「どら焼き」両方が楽しめます。

青のりとキャベツたっぷりの焼きそばは、ほかの焼きそばに比べて色は薄め。

でも太麺にしょっぱすぎないソースが適度にからんで箸が進むそう。

どら焼きも有名で、季節の和菓子を買うこともできますよ。

峯岸大和屋
住所:群馬県太田市西本町19-10
営業時間:9:00~18:00 やきそばは11:00から
日曜営業
定休日:火曜日

お食事 加代ちゃん(関西)

なんと関西でも作りたての太田焼きそばが食べられます!

JR関西本線・大和路線終点加茂駅西口のこのお店は、ご当地の焼きそばが食べられるとてもユニークなところ。

しかも全部許可をとっているそうで、店主の焼きそば愛が伝わってきますねw

太田焼きそばは真っ黒なソースで見た目は濃いですが、意外と柔らかい味付けだそう。

半熟の目玉焼きとマッチして、絶妙なソース加減だそうです。

お食事 加代ちゃん
住所:京都府木津川市加茂町里東鳥口6
営業時間:9:00~22:00
日曜営業
定休日:不定休

太田焼きそばの通販について

アマゾンでは、太田焼そばの取り扱いがあります。

焼きそばのマルちゃんから発売されている「上州太田焼きそば」。

具はキャベツ・青のり・紅ショウガとシンプルに本家太田焼きそばを踏襲し、塩分は2.9gに抑えた体にやさしい焼きそばに仕上がっています。

そのため、本家よりやや塩気の少ない、あっさりめの味付けだそう。

麺が細いのでもちもち太麺感はありませんが、甘めのソースで太田焼きそばらしさを味わえそうです。

フライパンで簡単に作れる太田焼きそば。

甘みのあるオリジナルソースに、粉山椒(花椒)をピリッときかせるのが美味しそうですね!

4人前入っているので家族でも楽しめそうです。

調べたところ、現在楽天では上記の太田焼きそばセットは扱っていないようです。

「上州太田焼きそば風味 柿の種」や「上州太田焼きそば風味 ベビースター」はあるのですが…。

でも太田焼きそばの味を手軽に楽しみたい時は良さそうですね!

おつまみやおやつの定番・柿の種ですが、変わった味が食べたい時に!

群馬のお土産にも好評なようです。

群馬県のゆるキャラ・ぐんまちゃんもプリントされたパッケージでこちらも群馬のお土産に人気があるようです。

もともとのベビースターラーメンとソース味の相性も良さそうですよね!

変わり種の気軽なおやつとして喜ばれそうです。

まとめ

太田焼きそばは、群馬県のご当地グルメとして最近人気。

太田焼きそばの特徴は、麺がもちもち&太い・ソースは各店のオリジナル・具もお店によってさまざまだが、主にキャベツのみというシンプルなものになっている。

太田焼きそばはまずいという評判があり、理由としては具が少なくて飽きる・冷えるとまずい・群馬県民や太田市出身者にとっても美味しくないというもの。

太田焼きそばの食べられるお店は、岩崎屋・助平屋饅頭 総本舗・やきそば松本・田舎屋 上州太田焼きそばのれん会・峯岸大和屋・お食事 加代ちゃん(関西)がある。

太田焼きそばは、アマゾンで手作りセットを購入することができる。

 

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